Los días que tenemos más tiempo para desayunar podemos improvisar este tipo de creps de avena. Podemos hacerlos también para merendar tanto dulces como salados, están deliciosos y además permiten muchas variantes. En este caso os traemos unos creps con frambuesas.

INGREDIENTES:

• 50 g de copos de avena
• 1 huevo
• 100 mL de leche
• 1 plátano maduro/ gotas de stevia (en caso de querer endulzarlo, en este caso con las frambuesas sería suficiente)
• Frambuesas

ELABORACIÓN:

1.Mezclamos el huevo y la leche. Añadimos los copos de avena previamente triturados y batimos.

2.Calentamos la sartén y si es necesario añadimos unas gotas de aceite de oliva. Añadimos la mezcla con un cazo y le damos vuelta al crep.

3.Una vez este cocinado le añadimos las frambuesas y al estar caliente se quedará como mermelada casera de frambuesa.