Si hay algo totalmente opuesto a una contundente fabada, un guiso de lentejas o un buen cocido es una ensalada. Así que cuando queremos comer bien pero no nos apetece cuchara tiramos de ensaladas.

INGREDIENTES:

• 40g de garbanzos en secos
• 1 limón
• 1 cucharada de tahín
• ¼ de ajo
• Sal
• Lechuga
• Pimiento rojo
• Zanahorias
• Pipas de calabaza
• Pipas de girasol

ELABORACIÓN:

1. Para el hummus tenéis los pasos a seguir en otro post.

2. Pelar y cortar las zanahorias. Limpiar la lechuga y el tomate.

3. Añadir la lechuga, hummus, zanahorias, pimiento rojos y pipas.

4. Disfrutad.